COMBOS MARIDAJE
Multiplica tu placer con la combinación perfecta de sabores.
COMBO BLONDE |
|
Brioche de pollo + Caballito + Pinta de Blonde
Suavidad y equilibrio.
La Blonde, con su cuerpo ligero y notas maltosas, armoniza con el pollo ahumado del brioche y potencia el sabor del caballito.
Un maridaje fresco, dorado y muy murciano: cada trago limpia y realza los matices ahumados del conjunto.
COMBO LAGER |
|
Burger Yakka 2.0 + Croqueta Jamón + Pinta de Lager
La Yakka 2.0 combina carne jugosa y un ligero toque picante de la salsa Emmy.
La Lager, limpia y refrescante, enfría ese picante y realza el sabor del jamón de la croqueta.
El resultado: un equilibrio perfecto entre potencia, frescura y placer cervecero.
COMBO IPA |
|
Brioche Pulled Pork + Croqueta espinacas y queso azul + Pinta de IPA
Un maridaje atrevido y lleno de contraste.
La IPA, aromática, floral y afrutada, envuelve el dulzor y ahumado del pulled pork, mientras equilibra la intensidad del queso azul.
Cada trago amplifica los aromas y deja una sensación final redonda y adictiva.
APERITIVOS
Empieza por todo lo alto.
CABALLITO | 2,5 |
Gamba rebozada en panko y la malta con la que elaboramos nuestra cerveza
La CROQUETA que NO hacía tu abuela | 2.5 |
PATATAS BRAVAS | 6,5 |
Patatas fritas recién cortadas con salsa picante especial Yakka
ALITAS | 8 |
Alitas maceradas en cerveza con un toque picante y salsa gochujang
NACHETES | 14,5 |
Totopos con salsa cheddar picantica, queso crema, guacamole casero con pico de gallo, jalapeño y cerdo ahumado desmenuzado y cocinado durante 8 horas a baja temperatura.
BURGERS & BRIOCHES
Hamburguesas smash y brioches de carne ahumada. Acompañadas con patatas caseras.
BRIOCHE DE PULLED PORK | 11,50€ |
Pulled Pork cocinado a baja temperatura durante 9 horas en ahumador. Salsa BBQ casera, pepinillos y lombarda encurtidos por nosotros, todo en pan brioche.
BRIOCHE DE POLLO | 11,50€ |
Pollo cocinado a baja temperatura durante 5 horas en ahumador con una mezcla de maderas de manzano, nogal y roble, sazonado con una mezcla especial de la casa, pepinillo y cebolla encurtida casera, bacon caramelizado por nosotros y salsa Brutal Yakka en pan brioche.
BURGER DEL MES | 12,90€ |
Pan brioche, doble burger smash con queso fundido, mezclum fresco, pepinillo, bacon crujiente caramelizado y cebolla crispy. Todo con nuestra salsa miel-mostaza con toque Yakka.
LA ALBERCA | 11,50€ |
Pan brioche, doble disco smasheado, queso Monterrey Jack, pulled pork ahumado, cebolla crunchy, salsa vicio y lluvia de Grana Padano rallado
BURGER YAKKA 2.0 | 10,90€ |
Doble disco smasheado de vaca madurada en pan brioche de patata, doble de queso Monterey Jack, pepinillo casero, cebolla caramelizada en cerveza negra y salsa emmy.
BIRRABURGER | 11,50€ |
Doble disco smasheado de vaca madurada especial Yakka, pan pretzel, carne estofada de cerdo desmigada y marinada en cerveza y especias, pepinillo y cebolla encurtidas en casa, queso Monterrey Jack y salsa YakkaQ (salsa casera elaborada con cerveza negra e ingredientes secretos).
BURGER DOBLE DOBLE | 10,90 |
Doble disco smasheado de vaca madurada con doble de bacon y doble de queso Monterrey Jack.
POSTRES
Libera tu lado más dulce.
PAPARAJOTE | 2,8 |
Paparajote con nuestro ‘café de puchero’ (Ojo es cerveza negra).
MOUSSE DE CHOCOLATE | 5,8 |
Mousse de chocolate con galleta Lotus, melocotón en almíbar, nata y sirope de caramelo.
TARTA DE QUESO | 5,8 |
Con mermelada artesana y chupito de cerveza triple con fruta.
