TE RECOMENDAMOS QUE PRUEBES…
PATATAS BRAVAS
CASERAS Y UN PELÍN PICANTES
BURGER DEL MES
UNA DELICIA DISTINTA CADA MES
COSTILLAR DE CERDO
MACERADO EN CERVEZA NEGRA
CABALLITOS
REBOZADO CON CERVEZA Y MALTA
APERITIVOS
Empieza por todo lo alto.
CABALLITO | 2,55 |
Gamba rebozada en panko y la malta con la que elaboramos nuestra cerveza
La CROQUETA que NO hacía tu abuela | 2,55 |
Croqueta de berenjena a la brasa, queso azul y tomate seco y un rebozado de malta y panko.
PATATAS BRAVAS | 6,65 |
Patatas fritas recién cortadas con salsa picante especial Yakka
ALITAS | 8,15 |
Alitas maceradas en cerveza con un toque picante y salsa gochujang
NACHETES | 14,8 |
Totopos con salsa cheddar picantica, queso crema, guacamole casero con pico de gallo, jalapeño y cerdo ahumado desmenuzado y cocinado durante 8 horas a baja temperatura.
ALBONDIGAS A LA TRIPLE | 5,0 |
Albóndigas de cerdo cocinadas a fuego lento en salsa de cerveza Triple, con pan de Masa Madre para mojar hasta el final.
HUMMUS DE BERENJENA | 6,65 |
Hummus casero con berenjena asada a la brasa acompañado de crudités.
TABLA DE QUESOS | 15,95 |
Tabla de quesos de pequeños productores maridados con nuestras cervezas.
El Tofio (Canarias) | Zolle Herbón (Galicia) | Swiss Höhle (Suiza) | Valdeón (León)
BURGERS
Acompañadas con patatas fritas chips caseras.
BRIOCHE DE PULLED PORK | 14,20 |
Pulled Pork cocinado a baja temperatura durante 9 horas en ahumador. Salsa BBQ casera, pepinillos y lombarda encurtidos por nosotros, todo en pan brioche.
BRIOCHE DE POLLO | 14,20 |
Pollo cocinado a baja temperatura durante 5 horas en ahumador con una mezcla de maderas de manzano, nogal y roble, sazonado con una mezcla especial de la casa, pepinillo y cebolla encurtida casera, bacon caramelizado por nosotros y salsa Brutal Yakka en pan brioche.
BURGER DEL MES | 14,20 |
Pan, carne, mezclum, queso fundido, Salsa Yakka 3.0 (salsa especiada y cítrica) galleta de parmesano
BURGER YAKKA 2.0 | 14 |
Burger Yakka 2.0 en pan brioche de patata, carne de vaca madurada, doble de queso Monterey Jack, pepinillo casero, cebolla caramelizada en cerveza negra y salsa emmy.
BIRRABURGER | 14,20 |
180 gr de blend de vaca madurada especial Yakka, pan brioche, carne estofada de cerdo desmigada y marinada en cerveza y especias, pepinillo y cebolla encurtidas en casa, queso Monterrey Jack y salsa YakkaQ (salsa casera elaborada con cerveza negra e ingredientes secretos).
BURGER MENUDO POLLO | 10,7 |
Solomillo de pollo marinado en cerveza y especias con rebozado crujiente de malta, queso crema, cebolla, tomate y salsa pollastre.
BURGER VEGETARIANA | 10,7 |
Burger vegetariana a la brasa con rúcula, tomate, calabacín a la brasa y salsa Mojo Yokko.
BURGER DOBLE DOBLE | 10,7 |
180 gr de blend de vaca madurada especial Yakka con doble de bacon y doble de queso Monterrey Jack.
MENÚ ZAGALICOS | 10,7 |
Burger infantil, patatas y agua, refresco o zumo a elegir.
CARNE A LA BRASA
Con leñas de encina, olivo y cítricos.
COSTILLAR | 19,5 |
Costillar de cerdo macerado en ‘mil’ especias y nuestra cerveza negra, patatas y pimientos de Gernika.
ENTRECOT DE VACA | 19,5 |
Entrecot de lomo bajo de vaca, patatas y pimientos de Gernika.
POSTRES
Libera tu lado más dulce.
PAPARAJOTE | 2,85 |
Paparajote con nuestro ‘café de puchero’ (Ojo es cerveza negra).
MOUSSE DE CHOCOLATE | 5,8 |
Mousse de chocolate con galleta Lotus, melocotón en almíbar, nata y sirope de caramelo.
TARTA DE QUESO | 5,8 |
Con mermelada artesana y chupito de cerveza triple con fruta.
SALSAS
PVPOrdenadas de más a menos picante. Cantidad 6 ml por ración. Todas las salsas son 100% naturales y veganas.- Carolina Reaper Monodosis 20ml3,10€Nivel de picante Extremo
Con Carolina Reaper, uno de los chiles más picante del mundo. Nivel de picante de 136.000 SHU en la escala Scoville. - Salsa Habanero Monodosis 20ml3,10€Nivel de picante Medio
. Con chile Habanero; picante con un sabor cítrico único. Nivel de picante de 40.000 SHU en la escala Scoville. - Salsa Chipotle Monodosis 20ml3,10€Nivel de Picante Moderado
. Elaborada con chile Chipotle; sabor ahumado único. Nivel de picante de 6.000 SHU en la escala Scoville. - Salsa Jalapeño Monodosis 20ml3,10€Nivel picante Suave
. Elaborada con chile Jalapeño; Salsa picante suave para iniciarse en el mundo del picante. Nivel de picante de 600 SHU en la escala Scoville.
EXTRAS
PVP- PAN1,75€
- CARNE NACHOS EXTRA3,00€
- GUACAMOLE EXTRA3,00€
BOTELLA FRIA
pvp- AMOR LAGER3,35€RUBIA – 4,8%
- TIPO TRIGO3,60€RUBIA TURBIA CON TRIGO – 4,8%
- TIPO MÄRZEN3,60€TOSTADA – 6,2%
- TIPO IPA4,15EXTRA DE LÚPULO – 5,8%
- BLONDE3,60€BLONDE ALE – 6,5% – Sin gluten
- DOBLE4,65€DUBBEL – 7,5%
- TRIPLE4,65€TRIPEL – 8,5% – Sin gluten
- QUADRUPLE4,65€QUADRUPLE – 11%
- QUINTUPLE4,65€QUINTUPLE – 13%
- TRIPLE FRUTA4,65€Fruta de temporada – 10%
- SIN ALCOHOL3,60€TOSTADA
- SIN ALCOHOL3,50€IPA
REFRESCOS
PVP- AGUA1,55€
50cl
- AGUA CON GAS1,90€
VICHY CATALÁN
- ZUMO DE PIÑA2,00€
- ZUMO DE MELOCOTÓN2.00€
- BRAVA KOMBUCHA LIMÓN3,30€Limones exprimidos, con infusión de piel y hojas de limón, crean un sabor y aroma puro de limón.
- BRAVA KOMBUCHA FLORES3,30€Selección de tres flores con propiedades relajantes. Un color llamativo, un aroma tremendo y un sabor sin igual. Una kombucha que te va a hacer esas tardes afterwork más fáciles de llevar. O te flipa o te flipa.
- BRAVA KOMBUCHA JENGIBRE3,30€Selección del jengibre ecológico más aromático y sabroso exprimido en frio. Sabroso, picante, vibrante. Potencia pura.
- SEÑOR NUEZ3,05€
Elaborada con Nuez de Cola y corteza de limón. Sin Cafeína y sin azúcar. 100% extractos de origen natural.
- SRA. CAFEINA3.05€
Elaborada con Nuez de Cola, Caramelo, café, y corteza de lima. 100% extractos de origen natural.
- CÍTRICO MONTOYA3.05€
Elaborado con zumo de limón 12%, azúcar de caña, bergamota, menta y jengibre.
- AVELLINA NAVALLATE3.05€
Elaborada con zumo de naranja (12%) y flor de hibiscus. 100% extractos de origen natural.
VINOS
COPA // BOTELLA- ORANGE WINE3,60€ // 18,90€Vino blanco de uva Moscatel, fermentado en frío con un 25% de pieles y macerado durante siete meses en depósito de acero inoxidable.
- VINO TINTO BOOGALOO3,60€ // 18,90€BIZARRIA WINES 14%
Vino ecológico vendimiado manualmente en cajas, fermentado y madurado durante 6 meses en barricas de castaño. Fermentado con levaduras naturales de la propia uva, sin aditivos ni clarificantes. - VERMÚ3,80€YZAGUIRRE 15%
- TINTO DE VERANO4,60€
CAFÉS
PVP- CAFÉ SOLO1,30€
- CAFÉ CORTADO1,50€
- CAFÉ MANCHADO1,50€
- CAFÉ BOMBÓN1,50€
- CAFÉ CON LECHE1.85€
- CAFÉ CARAJILLO2.10€
- CAFÉ BELMONTE2.10€
DESTILADOS
MEDIO // COMPLETO- GINEBRA SAN FRUTOS8.20€Ginebra destilada tradicionalmente en alambiques de cobre con 8 botánicos seleccionados por nuestros amigos de San Frutos, con 8 botánicos seleccionados, lúpulo “Citra” utilizado en el Dry Hopping para añadir aromas cítricos y herbales que combinan perfectamente con su carácter seco y botánico, consiguiendo un sabor y aroma sorprendentes.
Posibilidad de Medio Gin Tonic
- GIN MARTIN MILER8.20€Ginebra de destilación inglesa no convencional, separando los botánicos y mezclado con el agua más pura de Islandia.
Posibilidad de Medio Gin Tonic
- GIN BOMBAY ORIGINAL7.15€Ginebra London Dry con ocho botánicos que ofrecen un sabor tradicional con toques intensos de enebro y un potente acabado seco.
- WHISKY SACKMAN 8 YEARS8.20€Envejecido en barrica de Pedro Jiménez durante 7 años y afinado un año más en barrica de cerveza Barley wine. Solamente se embotellaron 585 botellas de 500ml.
Se recomienda beber solo
- WHISKY SACKMAN 12 YEARS9,50€SACKMAN presenta su segundo lote de Whisky. Destilado envejecido durante 11 años en barricas de Jerez y afinado en Cognac para dar un destilado con fuerza y elegancia. 11 años de tradición en una serie limitada y única de 640 botellas de un whisky irrepetible.
Se recomienda beber solo
- WHISKY J. WALKER BLACK LABEL8.20€Whisky escocés suave como la seda elaborado con whiskies de más de 12 años envejecidos en barricas, que luego se termina en barricas curadas con vino Jerez para obtener notas suaves y dulces.
- RON HABANA CLUB 7 AÑOS8.20€Concebido para saborearlo y disfrutarlo con hielo y combinado es un ron oscuro, madurado en barricas bourbon. Claro ejemplo de los sabores naturales e intensos de Cuba.
Combinado
