TE RECOMENDAMOS QUE PRUEBES…
PATATAS BRAVAS
CASERAS Y UN PELÍN PICANTES
BURGER DEL MES
UNA DELICIA DISTINTA CADA MES
COSTILLAR DE CERDO
MACERADO EN CERVEZA NEGRA
CABALLITOS
REBOZADO CON CERVEZA Y MALTA
APERITIVOS
Empieza por todo lo alto.
CABALLITO | 2,55 |
Gamba rebozada en panko y la malta con la que elaboramos nuestra cerveza
LA CROQUETA DEL GUISO | 3,00 |
Croqueta cremosa de carrillera guisada con cerveza negra, verduras y especias.
BACALAO EN BUÑUELO | 3,00 |
Buñuelo de bacalao confitado acompañado de una mayonesa cítrica muy sutil.
PATATAS BRAVAS | 6,65 |
Patatas fritas recién cortadas con salsa picante especial Yakka
ZARANGOLLO CON EL HUEVO ‘APARTE’ | 8,20 |
Zarangollo murciano acompañado de crema de yema cocinada a baja temperatura y crujientes de clara.
COSTILLAS DE PANOCHA | 7,65 |
Mazorca de maiz especiada, cortada para comer con las manos y acompañada de mayonesa de sriracha.
TOMATES, BONITO Y TALLOS | 11,65 |
Tomate Negro Kumato y Cherry Pera Kumato con bonito, tallos encurtidos y aliño de la casa.
NACHETES | 14,8 |
Totopos con salsa cheddar picantica, queso crema, guacamole casero con pico de gallo, jalapeño y cerdo ahumado desmenuzado y cocinado durante 8 horas a baja temperatura.
TABLA DE QUESOS | 15,95 |
Tabla de quesos de pequeños productores seleccionados por La Lechera de Burdeos
El Tofio (Canarias) | Zolle Herbón (Galicia) | Swiss Höhle (Suiza) | Valdeón (León)
BURGERS
Acompañadas con patatas fritas chips caseras.
LA BURGER DEL MES | 14,20 |
Nuestra burger de julio inspirada en la costa italiana: carne de La Loma, pan de Masa Madre Murcia, doble queso fundido, tomate seco picado, rúcula, cebolla roja encurtida, parmesano y una mayonesa de albahaca y limón fresca, cremosa y adictiva.
LA YAKKA 2.0 | 14 |
Pan brioche, Medallón de vaca a la leña, queso fundido, cebolla caramelizada en cerveza, pepinillo encurtido y salsa emmy.
LA YAKKA CLÁSICA | 10,7 |
Pan brioche, medallón de vaca a la leña, queso fundido, tomate natural, cebolla cruda y mezclum de brotes tiernos
LA DOBLE DOBLE | 10,70 |
Pan brioche, medallón de vaca a la leña, doble queso fundido, doble bacon y pepinillo encurtido.
LA REINA DEL POLLO | 10,90 |
Muslo y contramuslo de pollo frito crujiente, queso fundido, mezclum, lombarda y pepinillo encurtidos, salsa acidilla de la casa y virutas de cebollino fresco.
LA CREMOSA DE POLLO | 10,90 |
Muslo y contramuslo de pollo frito crujiente, queso fundido, pepinillo encutido y salsa estilo Stacker Yakka.
LA VEGGIE CRUNCHY | 11,50 |
Disco vegetal con queso fundido, cebolla crispy, pepinillo encurtido, mezclum y salsa miel-mostaza Yakka.
LA VEGGIE YAKKA | 10,70 |
Disco vegetal con queso fundido, cebolla caramelizada en cerveza, pepinillo encurtido, mezclum y salsa emmy.
MENÚ ZAGALICOS | 10,7 |
Burger infantil, patatas y agua, refresco o zumo a elegir.
CARNE A LA BRASA
Con leñas de encina, olivo y cítricos.
COSTIYAKKA | 19,5 |
Tiernísimo costillar de cerdo macerado en cerveza Brown y una selección de especias, glaseado con una reducción de su propio caldo y cerveza. Acompañado de dados de patata crujientes y pimientos.
ENTRECOT DE VACA | 19,5 |
Entrecot de lomo bajo de vaca, patatas y pimientos de Gernika.
POSTRES
Libera tu lado más dulce.
PAPARAJOTE | 2,85 |
Paparajote con nuestro ‘café de puchero’ (Ojo es cerveza negra).
ARROZ CON LECHE SIN PRISAS | 5,8 |
Arroz con leche muy cremoso, de cocción lenta y sabor tradicional.
TORRIJA PASADA POR IPA | 6,8 |
Jugosa torrija empapada sutilmente en IPA, marcada hasta caramelizar y acompañada de helado de nata.
SALSAS
PVPOrdenadas de más a menos picante. Cantidad 6 ml por ración. Todas las salsas son 100% naturales y veganas.- Carolina Reaper Monodosis 20ml3,10€Nivel de picante Extremo
Con Carolina Reaper, uno de los chiles más picante del mundo. Nivel de picante de 136.000 SHU en la escala Scoville. - Salsa Habanero Monodosis 20ml3,10€Nivel de picante Medio
. Con chile Habanero; picante con un sabor cítrico único. Nivel de picante de 40.000 SHU en la escala Scoville. - Salsa Chipotle Monodosis 20ml3,10€Nivel de Picante Moderado
. Elaborada con chile Chipotle; sabor ahumado único. Nivel de picante de 6.000 SHU en la escala Scoville. - Salsa Jalapeño Monodosis 20ml3,10€Nivel picante Suave
. Elaborada con chile Jalapeño; Salsa picante suave para iniciarse en el mundo del picante. Nivel de picante de 600 SHU en la escala Scoville.
EXTRAS
PVP- PAN1,75€Pan artesano elaborado por Masa Madre con trigo duro murciano.
- CARNE NACHOS EXTRA3,00€
- GUACAMOLE EXTRA3,00€
BOTELLA FRIA
pvp- AMOR LAGER3,35€RUBIA – 4,8%
- TIPO TRIGO3,60€RUBIA TURBIA CON TRIGO – 4,8%
- TIPO MÄRZEN3,60€TOSTADA – 6,2%
- TIPO IPA4,15EXTRA DE LÚPULO – 5,8%
- BLONDE3,60€BLONDE ALE – 6,5% – Sin gluten
- DOBLE4,65€DUBBEL – 7,5%
- TRIPLE4,65€TRIPEL – 8,5% – Sin gluten
- QUADRUPLE4,65€QUADRUPLE – 11%
- QUINTUPLE4,65€QUINTUPLE – 13%
- TRIPLE FRUTA4,65€Fruta de temporada – 10%
- SIN ALCOHOL3,60€TOSTADA
- SIN ALCOHOL3,50€IPA
REFRESCOS
PVP- AGUA1,55€
50cl
- AGUA CON GAS1,90€
VICHY CATALÁN
- Coca‑Cola® sabor original3,05€350 ml.
- Coca‑Cola® Zero Azúcar3.05€
350 ml.
- Fanta® Naranja3.05€
350 ml.
- Fanta® Limón3.05€
350 ml.
- Sprite®3,05€350 ml.
- Fuze Tea Sabor Original3,05€300 ml.
- Aquarius®3,05€300 ml.
- ZUMO DE PIÑA2,00€
- ZUMO DE MELOCOTÓN2.00€
- BRAVA KOMBUCHA LIMÓN3,30€Limones exprimidos, con infusión de piel y hojas de limón, crean un sabor y aroma puro de limón.
- BRAVA KOMBUCHA FLORES3,30€Selección de tres flores con propiedades relajantes. Un color llamativo, un aroma tremendo y un sabor sin igual. Una kombucha que te va a hacer esas tardes afterwork más fáciles de llevar. O te flipa o te flipa.
- BRAVA KOMBUCHA JENGIBRE3,30€Selección del jengibre ecológico más aromático y sabroso exprimido en frio. Sabroso, picante, vibrante. Potencia pura.
VINOS
COPA // BOTELLA- PURA VIÑA - MACABEO BLANCO3,60€ // 18,90€fresco y expresivo que refleja el carácter de los viñedos de la D.O. Bullas. Elaborado con uva Macabeo, destaca por su perfil aromático limpio y afrutado, con notas de fruta blanca, cítricos y matices florales.
- PURA VIÑA - MONASTRELL3,60€ // 18,90€vino afrutado y fácil de beber, ideal para disfrutar en copas. No obstante, detrás de su accesibilidad se encuentra una complejidad que hace honor a la diversidad y riqueza del terroir del que proviene.
- VERMÚ3,80€YZAGUIRRE 15%
- TINTO DE VERANO4,60€
CAFÉS
PVP- CAFÉ SOLO1,30€
- CAFÉ CORTADO1,50€
- CAFÉ MANCHADO1,50€
- CAFÉ BOMBÓN1,50€
- CAFÉ CON LECHE1.85€
- CAFÉ CARAJILLO2.10€
- CAFÉ BELMONTE2.10€
DESTILADOS
- GINEBRA SAN FRUTOS8.20€Ginebra destilada tradicionalmente en alambiques de cobre con 8 botánicos seleccionados por nuestros amigos de San Frutos, con 8 botánicos seleccionados, lúpulo “Citra” utilizado en el Dry Hopping para añadir aromas cítricos y herbales que combinan perfectamente con su carácter seco y botánico, consiguiendo un sabor y aroma sorprendentes.
Posibilidad de Medio Gin Tonic
- GIN MARTIN MILER8.20€Ginebra de destilación inglesa no convencional, separando los botánicos y mezclado con el agua más pura de Islandia.
Posibilidad de Medio Gin Tonic
- GIN BOMBAY ORIGINAL7.15€Ginebra London Dry con ocho botánicos que ofrecen un sabor tradicional con toques intensos de enebro y un potente acabado seco.
- WHISKY SACKMAN 8 YEARS8.20€Envejecido en barrica de Pedro Jiménez durante 7 años y afinado un año más en barrica de cerveza Barley wine. Solamente se embotellaron 585 botellas de 500ml.
Se recomienda beber solo
- WHISKY SACKMAN 12 YEARS9,50€SACKMAN presenta su segundo lote de Whisky. Destilado envejecido durante 11 años en barricas de Jerez y afinado en Cognac para dar un destilado con fuerza y elegancia. 11 años de tradición en una serie limitada y única de 640 botellas de un whisky irrepetible.
Se recomienda beber solo
- WHISKY J. WALKER BLACK LABEL8.20€Whisky escocés suave como la seda elaborado con whiskies de más de 12 años envejecidos en barricas, que luego se termina en barricas curadas con vino Jerez para obtener notas suaves y dulces.
- RON HABANA CLUB 7 AÑOS8.20€Concebido para saborearlo y disfrutarlo con hielo y combinado es un ron oscuro, madurado en barricas bourbon. Claro ejemplo de los sabores naturales e intensos de Cuba.
Combinado
ALERGENOS
- CABALLITOCereales con gluten, Crustáceos, Huevo
- LA CROQUETA DE GUISOCereales con gluten, Huevo, Leche / Lactosa.
- PATATAS BRAVASHuevo, Mostaza, Sulfitos
- BACALAO EN BUÑUELOGluten, huevo y pescado
- NACHETESCereales con gluten, Leche / lactosa, Sulfitos
- COSTILLAS DE PANOCHAHuevo (solo en salsa)
- TOMATES, BONITO Y TALLOSPescado
- TABLA DE QUESOSLeche / lactosa, Frutos secos
Quesos no pasteurizados - BURGER DEL MESCereales con gluten, Huevo, Leche / lactosa, Sulfitos
- LA YAKKA 2.0Cereales con gluten, Huevo, Pescado, Leche / lactosa, Sulfitos
- LA YAKKA CLÁSICACereales con gluten, Huevo, Leche / lactosa
- LA CRUNCHYCereales con gluten, Huevo, Leche / lactosa, Mostaza, Sulfitos
- LA DOBLE DOBLECereales con gluten, Huevo, Leche / lactosa, Sulfitos
- LA BACON SLOWCereales con gluten, Huevo, Leche / lactosa, Sulfitos
- LA REINA DEL POLLOCereales con gluten, Huevo, Leche / lactosa, Mostaza, Sulfitos
- LA CREMOSA DE POLLOCereales con gluten, Huevo, Pescado, Leche / lactosa, Mostaza, Sulfitos
- LA VEGGIE CRUNCHYCereales con gluten, Huevo, Soja, Leche / lactosa, Mostaza, Sulfitos
- LA VEGGIE YAKKACereales con gluten, Huevo, Pescado, Soja, Leche / lactosa, Mostaza, Sulfitos
- MENU ZAGALICOSCereales con gluten, Huevo, Leche / lactosa
- COSTIYAKKASésamo (decoración)
- ENTRECOT DE VACASin alérgenos declarados por ingredientes conocidos
- PAPARAJOTECereales con gluten, Huevo, Leche / lactosa
- ARROZ CON LECHE SIN PRISASLeche / Lactosa
- TORRIJA PASADA POR IPACereales con gluten, huevo y leche/lactosa
- NOTA SOBRE PLATOS SIN GLUTEN:En nuestra cocina elaboramos algunos platos sin gluten, pero nuestra cocina no está certificada como cocina sin gluten. Aunque trabajamos con cuidado, pueden producirse contaminaciones cruzadas. Si tienes celiaquía, alergia o intolerancia, avisa siempre al personal antes de pedir.
